Ci sono piatti che sembrano semplici, ma nascondono una magia tutta loro: è il caso delle melanzane al forno con la feta , dove la dolcezza della polpa si fonde con il cremoso del formaggio greco, esaltato da un filo d…
Le melanzane viola al forno sono un piatto che sembra uscito da un orto di campagna, con la loro buccia lucida e quel colore intenso che ricorda le serate d’estate. Qui non si tratta di un contorno qualsiasi, ma di…
Ci sono piatti che, appena li assaggi, ti riportano dritto alla tavola della nonna: l’ ossobuco di tacchino al forno è uno di questi. Il profumo del rosmarino e del timo che si mescola al dolce aroma del ossobuco…
Quando le pesche arrivano mature e profumate, non resistere alla tentazione di trasformarle in un dolce che sembra uscito da un orto estivo. Le pesche dolci al forno sono un omaggio alla loro dolcezza naturale, esaltata…
La piadina è un abbraccio di pasta sottile e morbida che si lascia avvolgere da ripieni generosi, e quando al centro troviamo le zucchine al forno, il risultato è un equilibrio perfetto tra dolcezza terrosa e freschezza…
Il riso al forno è uno di quei piatti che sembrano fatti apposta per le serate d’inverno, quando l’aria è fredda e il profumo di casa deve essere caldo e avvolgente. Con il Bimby, diventa ancora più semplice da…
Ci sono piatti che sembrano abbracciarti già dal primo boccone, e il riso al forno è uno di questi. Il profumo delle cipolle dorate, la morbidezza del riso carnaroli cotto al punto giusto e quel tocco cremoso della…
Il rotolo di melanzane al forno è un classico che unisce la dolcezza delle melanzana a una cremosità che si scioglie in bocca. Gli strati sottilissimi, quasi trasparenti, si arricciano come una foglia di carta velina…
Il salmone al forno gratinato è uno di quei piatti che sembrano fatti apposta per le serate d’inverno, quando l’aria è fredda e il desiderio di un pasto caldo e profumato si fa intenso. L’odore di aglio e erbe aromatiche…
Ci sono ricette che sembrano troppo semplici per essere vere, eppure funzionano proprio perché non chiedono nulla di più che zucchine al forno con un tocco di olio extravergine oliva e rosmarino. Questo piatto è una di…
