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Ricetta Forno Zen

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Dolci — Pagina 8

Ricetta torta tiramisu al forno: strati di biscotti immersi nel caffè e crema montata al burro

14 ottobre 2026 di Giulia Ferrandi
Ricetta torta tiramisu al forno: strati di biscotti immersi nel caffè e crema montata al burro

Il tiramisù al forno è un dolce che unisce la leggerezza del classico a una nuova consistenza: strati di biscotti morbidi, immersi nel caffè espresso ancora caldo, e una crema montata al burro che si scioglie come una…

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Categorie Dolci

Ricetta zeppola gigante al forno: strati di cioccolato e caffè con lievito naturale

17 ottobre 2026 di Giulia Ferrandi
Ricetta zeppola gigante al forno: strati di cioccolato e caffè con lievito naturale

La zeppola gigante al forno è un dolce che ti fa dimenticare tutto il resto: strati di morbidezza avvolti in un profumo di caffè e cioccolato, con una crosta dorata che si sfalda al tocco. Non è una ricetta da fretta, ma…

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Categorie Dolci

Ricetta zeppole al forno bimby: crema di amarene e vaniglia nel cuore morbido

23 ottobre 2026 di Giulia Ferrandi
Ricetta zeppole al forno bimby: crema di amarene e vaniglia nel cuore morbido

Le zeppole al forno sono quel dolce che unisce la leggerezza dell’impasto fritto al comfort di una cottura al forno, dove il cuore si scioglie in una crema di amarene sciroppate e baccello vaniglia. Non sono solo un…

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Categorie Dolci

Ricetta zeppole napoletane al forno: impasto lievitato con buccia d'arancia e granella di zucchero

25 ottobre 2026 di Giulia Ferrandi
Ricetta zeppole napoletane al forno: impasto lievitato con buccia d'arancia e granella di zucchero

Le zeppole napoletane al forno sono un dolce che sa di festa anche senza addobbi. Non sono le zeppole fritte che conosci, ma una versione più leggera, dorata e profumata, perfetta per 10 pezzi che si sciolgono in bocca…

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Categorie Dolci

10 Ricette torte forno ventilato: dolci senza cuocere che durano fino a 5 giorni

20 ottobre 2026 di Giulia Ferrandi
10 Ricette torte forno ventilato: dolci senza cuocere che durano fino a 5 giorni

Vuoi preparare torte leggere, senza cuocere e che rimangano perfette per giorni? Il forno ventilato è la soluzione ideale per dolci senza glutine, senza lievito o con ingredienti naturali che durano fino a 5 giorni in…

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Categorie Dolci

10 Torta senza forno ricetta: dolci senza cottura che durano fino a 2 settimane

16 ottobre 2026 di Giulia Ferrandi
10 Torta senza forno ricetta: dolci senza cottura che durano fino a 2 settimane

Se cerchi dolci senza forno, facili e che si conservano perfettamente fino a due settimane, queste dieci ricette sono la soluzione ideale. Senza cottura, senza stress e con ingredienti semplici, scopri come preparare…

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Categorie Dolci

Zeppole al forno ricetta semplice e veloce: impasto morbido, crema di amarene e cottura in forno

20 ottobre 2026 di Giulia Ferrandi
Zeppole al forno ricetta semplice e veloce: impasto morbido, crema di amarene e cottura in forno

Le zeppole al forno sono come un abbraccio dolce che arriva direttamente dalla tradizione, ma con una versione che si adatta perfettamente ai ritmi di casa tua. Non sono quelle fritte della festa, ma un impasto soffice e…

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Ricetta ciambelle al forno senza lievitazione: impasto morbido con yogurt e bicarbonato, dorate in forno

7 novembre 2026 di Giulia Ferrandi
Ricetta ciambelle al forno senza lievitazione: impasto morbido con yogurt e bicarbonato, dorate in forno

Ciambelle al forno senza lievitazione sono un dolce che unisce la semplicità di un impasto gestibile a un risultato che sembra quasi artigianale. Non c’è bisogno di attendere ore per la lievitazione: bastano pochi…

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Ricetta per frittelle di mele cotte al forno: morbide con cannella e fibra, senza olio fritto

7 novembre 2026 di Giulia Ferrandi
Ricetta per frittelle di mele cotte al forno: morbide con cannella e fibra, senza olio fritto

Le frittelle di mele cotte al forno sono un dolce che ricorda l’autunno in ogni morso: la buccia dorata e croccante nasconde un cuore soffice, attraversato da strisce di mela che si sciolgono come caramello. Non sono le…

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Categorie Dolci

Ricetta per 6 zeppole al forno: impasto soffice e crema di amarene al centro

7 novembre 2026 di Giulia Ferrandi
Ricetta per 6 zeppole al forno: impasto soffice e crema di amarene al centro

Le zeppole al forno sono un dolce che unisce la leggerezza dell’impasto fritto rivisitato in versione soffice e dorata, con il cuore morbido e fruttato delle amarene sciroppate. Se pensi alle zeppole solo come ai…

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Chi sono

Giulia Ferrandi

Giulia Ferrandi
Mi è sempre piaciuto il modo in cui il forno trasforma gli ingredienti in qualcosa di nuovo, quasi come una magia che si ripete ogni volta. Qui condivido ricette provate e riprovate, con i piccoli trucchi che ho imparato tra le pentole di casa mia e le ricette tramandate da mia madre, che diceva sempre: ‘Se non ti piace, aggiusta il sale, non la ricetta’. Ogni piatto è un equilibrio tra tradizione e sperimentazione, e cerco di raccontarlo con semplicità, come si farebbe con un amico.

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